Urselli food, prodotti di qualità

Mangiare prodotti biologici e di buona provenienza è sempre stato il mio obiettivo principale in cucina. Una buona salute e di conseguenza una buona alimentazione inizia dalla scelta di ingredienti sani e di qualità proprio come quelli  di Urselli food.

Urselli food: chi sono.

L’azienda Urselli Food è situata in Puglia,  ed è specializzata nella selezione e commercializzazione di eccellenze gastronomiche, rigorosamente italiane, rispettando le antiche tradizioni, senza rinunciare all’innovazione.

I prodotti, parlano di sole, mare, terra, passione e cultura e sono sconosciuti alla grande distribuzione.

L’azienda, si prefigge di tutelare il Made in Italy e di diffondere in Italia e all’estero l’alta qualità delle imprese italiane di nicchia, attraverso un rapporto di collaborazione e fornitura a rivenditori specializzati e ristoratori, al fine di tutelare il nostro patrimonio gastronomico.

Urselli food recensione

Urselli food: i prodotti.

La rinomata azienda Urselli food mi ha omaggiato di 3 prodotti di altissima qualità e bontà: il Lampascioni in Olio Extravergine di Oliva, le olive al forno e i pomodori sott’olio.

Tutti ingredienti squisiti ottimi per preparare tante ricette.

Urselli food recensione

Lampascioni in Olio Extravergine di Oliva

Con una parte dei lampascioni in olio extravergine d’oliva ho preparate delle gustose polpette fritte, nemmeno il tempo di cucinarle che subito sono sparite.

I Lampascioni in olio evo sono delle particolari cipolle tipiche della Puglia ed in particolare del Salento: dalle riconosciute proprietà antinfiammatorie ed emollienti e caratterizzati  da un gusto quasi amarognolo, i lampascioni in olio extra vergine di oliva sono adatti come contorno di secondi piatti a base di carne.

Ingredienti: Lampascioni, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale, aglio.

Urselli food recensione

Olive nere al forno

Dal sapore intenso e quasi “casaereccio”, le olive nere al forno sono le più apprezzate per  essere utilizzate in ricette come focacce, pizze bianche e sughi di pomodoro. Arricchite da prezzemolo, peperoncino piccante e semi di finocchio, le olive al forno sono ottime anche come aperitivo.

Urselli food recensione

Ingredienti principali – Olive 80%, olio di semi di girasole 18%, sale, peperoncino piccante, prezzemolo, semi di finocchio, anti ossidante E300, correttore di acidità E330.

Le olive al forno per fortuna non sono ancora finite, me le tengo strette e ben nascoste. Troppo buone! Alcune le ho utilizzate per preparare dei sfiziosi tramezzini da servire con gli amici.

Pomodori Secchi in Olio Extravergine di Oliva

Con i pomodori secchi ho in mente di preparare un gustosi primo piatto … aspettate qualche giorno e vedrete.

Urselli food recensione

Sono una conserva popolare in Calabria e in Puglia. La preparazione dei pomodori secchi sottolio consiste nel’ essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso. I pomodori secchi sottolio sono un ottimo antipasto serviti ad esempio con delle fette di pane casereccio, ma possono essere utilizzati anche per insaporire un primo piatto o per arricchire con un gusto più deciso diverse preparazioni.

Ingredienti: pomodori secchi, prezzemolo, aglio, capperi, olio extravergine di oliva, peperoncino piccante, sale, aceto di vino.

Sul sito Urselli Food possiamo trovare un’accurata selezione di condimenti, conserve e sott’oli, prodotti gluten free, vini e bevande analcoliche, per appagare ogni languorino e desiderio.

Urselli food: recensione

Urselli food oltre a proporvi prodotti deliziosi e Italiano a anche prezzi buoni e devo ammettere che nell’altra categoria, quella delle “idee regalo” c’è una vasta scelta con un forte risparmio.

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