Amoretti di Lorenzo, l’olio buono della Liguria

L’Italia paese ricco di storia, arte, cultura ma anche tate tradizioni gastronomiche, prodotti biologici prodotti con cura; oggi in particolare vi voglio parlare dell’olio italiano,  ingrediente principe delle tavole italiane.

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Nello specifico andiamo in Liguria a conoscere l’azienda Amoretti di Lorenzo, sede a Chiusavecchia, in provincia di Imperia. Storica azienda fondata nel lontano 1922 e circondata da meravigliosi e rigogliosi uliveti.

Amoretti di Lorenzo – Presentazione

Amoretti di Lorenzo, con passione e competenza, produce una vasta selezione di prodotti , tra cui olio di oliva ed extra vergine, tonno, alici, olive, paté, prodotti genuini e di qualità grazie anche alle tradizioni legate alla terra ligure e all’attenta selezione delle materie prime.

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In particolare ho avuto l’onore d’assaggiare l’olio extra vergine d’oliva ottenuto a fretto, olio extravergine d’oliva biologico, patè di olive taggiasche, olive taggiasche denocciolate, filetti di alici all’olio di oliva. E’ stato davvero un piacere grande poter assaggiare questi prodotti non solo per la genuinità dei prodotti ma anche nello scoprire che i prodotti italiani fatti con passione e amore racchiudono in se tutta la bontà dell’eccellenza italiana.

Olio extravergine d’oliva ottenuto a freddo

Mia Nonna mi ha insegnato che l’olio si assaggia su un pezzo di pane per capirne l’acidità e la consistenza, io non sono brava come lo era lei a capirne tutti i sapori.Ho fatto la è prova del pane e l’olio è buonissimo, leggero con un bel colore giallo verde, robusto.

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Estratto a freddo .Franto unicamente mediante processi meccanici. Esalta la cucina mediterranea, usato su carni o pesci, pasta e insalate, verdure .SENZA GLUTINE

Olio extravergine d’oliva biologico

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Olio extra vergine di oliva ottenuto da agricoltura biologica, prodotto in Italia da olive italiane. Filtrato. Prodotto senza glutine.

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Patè di olive taggiasche

È ottenuto dalla macinazione di olive taggiasche raccolte e lavorate nelle colline liguri. È un prodotto di molteplice uso in cucina: ottimo come salsa per i bolliti, può essere anche usato con successo per la preparazione di tartine o come condimento per la pasta. Prodotto senza glutine.

Olive taggiasche denocciolate

Dal sapore unico sono ottime come contorno e per insaporire insalate. Ingredienti: olive taggiasche denocciolate 61%, olio extra vergine di oliva 36%, aromi naturali, sale, correttore di acidità: acido citrico. Strepitose olive di qualità taggiasca denocciolate conservate in ottimo olio extravergine di oliva. Ideale per tutti gli usi, per insalate, antipasti, sughi e secondi piatti.

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Filetti di alici all’olio d’oliva

Contenuti in confezioni di vetro ben sigillate, i filetti di alici  hanno un gusto veramente naturale e totalmente differente dal classico tonno che sono solita acquistare nelle scatole di latta. L’ho utilizzato come secondo piatto insieme a dell’insalata fresca. Ritengo questi filetti molto polposi e consistenti, hanno un sapore eccezionale, non troppo salato

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Ingredienti: acciughe (Engraulis Enchrasicholus), olio di oliva 43%, sale. Zona di pesca: Mar Mediterraneo FA037

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Se visiterete il loro sito noterete anche voi che quest’azienda riesce a coniugare prodotti di qualità con dei prezzi veramente competitivi. Inoltre sul sito troverete molte offerte e pacchetti veramente ad un prezzo ottimo. Date uno sguardo!

Una vacanza nel relax

L’Agriturismo Le Meridiane si propone a metà tra mare e montagna immerso nelle colline caratteristiche dell’entroterra Ligure in Borgomaro.
Ampi spazi vi attendono anche in esterno con una zona barbecue dove cucinare i vostri piatti preferiti arricchiti delle verdure dell’orto e dei prodotti dell’Azienda Agricola, da gustare comodi in terrazza in serenità e quiete.

In estate è a disposizione la piscina per rilassarvi comodamente su lettini e sdraio in una posizione soleggiata e rispettosa della vostra privacy.

Vi sentirete completamente immersi nella natura e avrete la possibilità di fare passeggiate e percorsi a piedi tra ginestre in fiore, circondati dagli ulivi.

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Contatti

Sito internet: amorettidilorenzo.it

Pagina Facebook: facebook.com/Amoretti-di-Lorenzo-224999404284225/

Mail: Info@amorettidilorenzo.it

Sito agriturismo:  agriligurialemeridiane.it

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